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料理漫画を研究してます

料理漫画研究家としてのあれこれをここに書いていこうかと思います。 お仕事のご依頼はkei.sugimuraあっとgmail.comまで!

そばもん ニッポン蕎麦行脚 11巻

今日の料理漫画 蕎麦

まさに蕎麦の教科書とも言うべき、本格蕎麦コミックも11巻になりました。読めば読むほど勉強になり、かつ面白いのは本当に素晴らしいですね。

今回は特に大阪のそば文化(4話分)が秀逸でした。実は日本最古の蕎麦屋は大阪にあった! 大阪の高校生が、蕎麦部の部活動で老人ホームに蕎麦を打つお話を軸に、大阪の食文化から蕎麦の歴史までを学ぶことができます。いやー、なるほどなあ。

この漫画を読むたびに、蕎麦を食べたくなります。ちょっと関西でおそばを食べてこようかしらん……

2013年2月28日発売

そばもん ニッポン蕎麦行脚 11 (ビッグ コミックス)

そばもん ニッポン蕎麦行脚 11 (ビッグ コミックス)