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料理漫画を研究してます

料理漫画研究家としてのあれこれをここに書いていこうかと思います。 お仕事のご依頼はkei.sugimuraあっとgmail.comまで!

蕎麦

そばもん ニッポン蕎麦行脚 11巻

まさに蕎麦の教科書とも言うべき、本格蕎麦コミックも11巻になりました。読めば読むほど勉強になり、かつ面白いのは本当に素晴らしいですね。 今回は特に大阪のそば文化(4話分)が秀逸でした。実は日本最古の蕎麦屋は大阪にあった! 大阪の高校生が、蕎麦部…